Chi tiết
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
-------------
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
8024
35
36
37
38
39
40
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
195
196
197
198
199
200
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
